Tag: Diego Badaró

Julho 2012

No último fim de semana, estive em Salvador para o Salon du Chocolat Bahia. A primeira edição do evento sediada em um país produtor de cacau é um feito de Diego Badaró, da AMMA Chocolate, responsável pela realização do salão no Brasil. Depois de três dias...

Fevereiro 2011


Crédito: Christian Cravo

Chocolate é uma das minhas predileções na vida. Sou uma consumidora voraz. Pesquiso e experimento tudo que posso. Mas confesso que meu paladar não é treinado pra perceber sutilezas como as notas de pain d’épices ou bergamota que são sugeridas nas fichas de degustação de...

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